Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник. 5-е изд., испр. и доп. Кузнецова Л.С.
Автор: Кузнецова Л.С.
Издательство:
Год выпуска: 2011
ISBN: 978-5-7695-7733-8
Формат:
Кол-во страниц:
Описание: Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник. 5-е изд., испр. и доп. Кузнецова Л.С.
Цена: 516 руб.
Знаете ли Вы, что ...
Отек
Отек (oedema) - скопление избыточного количества жидкости в тканях; по-другому данное состояние называется водянкой (dropsy). ...
Объективное исследование
Объективное исследование - беспристрастный, спокойный, лишенный пристрастия и предвзятости. Объективное отношение. Объективный ...
Дискразия
Дискразия (dyscrasia) - аномальное состояние тела или какой-либо его части (чаще всего связанное с его аномальным развитием или ...
