Издательство: Академия
Год выпуска: 2007
ISBN: 978-5-7695-3574-1
Формат: 60x90/16
Кол-во страниц: 208
Описание: Рассмотрены назначение, классификация, устройство и принцип действия разных видов торгово-технологического оборудования, а также правила его безопасной эксплуатации, ремонта и технического обслуживания. Приведены примеры расчета потребности и порядок выбора оборудования в зависимости от типоразмера торгового предприятия. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.